.

Fick ett ryck i morse och bestämde mig för att baka lite. En kompis ska komma över lite senare och då kan det vara mysigt att bjuda på något. Dessutom har jag världens enklaste recept för sockerkaka som gör att man inte behöver mycket ingredienser alls. Så här gör man:

Vispa: 2 ägg och 2 dl strösocker.
Koka 75 gr smör och 1 dl vatten.
Blanda ner smör och vatten +
4 dl vetemjöl, 1½ tsk bakpulver och 1½ tsk vaniljsocker
i socker och äggsmeten.
Häll ner i en smord och bröad form.
Grädda i 175 grader i 30 till 35 minuter.

Jag hade dock inget vetemjöl, så jag använde rågmjöl men det borde nog bli gott i alla fall. Mjöl som mjöl right? ^^